Ingrédients : 6 jaunes d’œufs 125 g de sucre 250 g de lait entier 170 g de chocolat noir, 70% de cacao 250 g de crème liquide
Préparation : mettre dans le bol les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait puis cuire 8 minutes à 85°C vitesse 2
ajouter le chocolat...
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